Als Startschuss setzte Ernst Böcker bereits 1910, durch die Entwicklung des Fermentationsverfahren, die Standards für eine sichere Sauerteigführung, die bis heute in der Branche Gültigkeit haben.
Wir entwickeln uns stetig weiter und bieten auch Produkte für besondere Ernährungsanforderungen an. Lernen Sie unser aktuelles Sortiment kennen, welches mehr als 160 verschiedene Sauerteig-Produkte, Spezial-Backmischungen und fertig gebackene glutenfreie Backwaren umfasst.
Sehen Sie selbst!