

BÖCKER Bio
- alle eingesetzten Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau
- nach dem Prinzip der natürlichen Reinzucht hergestellt
- getreidetypische Aromen
- für verbesserte Gebäckqualität
Sortimentsauszug:

DE-ÖKO-006
EU-/Nicht-EU- Landwirtschaft
BÖCKER Bio Weizen Vorteig Sauer
- Aroma- und Geschmacksverbesserung für Ihre Brötchen
- schnelle, sichere und bequeme Anwendung ohne Vorteigführung
- höhere Wasseraufnahme
- nur 2 - 5 % Zugabe bei direkter Herstellung
- gleichbleibende Qualität bei überzeugender Wirtschaftlichkeit

DE-ÖKO-006
EU-/Nicht-EU- Landwirtschaft
BÖCKER Bio Dinkel Vollkorn Sauer
- für aromatische 100 %-Dinkelgebäcke mit frischer Krume
- schonend getrocknet
- wirtschaftlich mit nur 3 - 4 % auf Mehl zu dosieren
- Anwendung auch für säuregeschütztes Brühstück
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