Produktphilosophie
 
Partner BÖCKER – Ihr Partner bietet Ihnen alles Gute aus einer Hand!
 
  BÖCKER ist gleichermaßen Partner für Handwerk, Großbäckereien und Zulieferer backender Betriebe.
 
Produkte
  • Natürliche Sauerteige und Vorteige in pulverförmiger, flüssiger oder pastöser Form für die direkte Anwendung.
  • Typische Starterkulturen für betriebseigene Sauerteig- und Vorteigführung.
  • Natürlich fermentierte Geschmackskonzentrate aus außergewöhnlichen Rohstoffen.
 
Service
  • BÖCKER berät Sie in Fragen Ihrer Sauerteigführung.
  • In modernsten Labors analysiert BÖCKER Ihre Sauerteige auf Inhaltsstoffe und Mikrobiologie.
  • In einem Versuchstechnikum entwickelt, fermentiert und testet BÖCKER mit Ihnen Ihre Produktinnovationen.
 
Prüfungen Die Brotprüfung im Hause BÖCKER gibt Antwort auf Auswirkungen neuer Verfahren und Anwendungen.
 
   
 
   

Anmeldung  

   

Folgen Sie uns

   

   

   
© Ernst Böcker GmbH & Co. KG | Postfach 2170 | 32378 Minden · GERMANY | Tel. +49 571/83799-0 | Fax +49 571/83799-20 | info@sauerteig.de |